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一、櫥柜布局的基本形式：

1、單列型：又稱“I”型，只在廚房一側(cè)布置櫥柜設(shè)施，適用于只能單面布置櫥柜設(shè)備的狹長(zhǎng)型廚房。優(yōu)點(diǎn)：管線短、經(jīng)濟(jì)，便于施工和水平管道的隱蔽；不足：當(dāng)操作臺(tái)較長(zhǎng)時(shí)，使人感覺不舒適，難于重復(fù)利用空間，降低空間利用的有效性。

2、雙排型：空間較緊湊，比其他布置形式走路少?gòu)亩岣咝剩m用于寬度較大的廚房，但這種廚房布局使用較少。

3、L型：沿廚房相鄰的兩邊布置櫥柜設(shè)備。適用于開間凈尺寸1500m~2000m之間的廚房，或是開間大于2000m。優(yōu)點(diǎn)：符合整個(gè)烹飪的操作流程，方便適用，節(jié)省空間，外觀整齊漂亮；不足：定型L型櫥柜與墻體之間的誤差不易調(diào)節(jié)，且轉(zhuǎn)角處空間不易利用。

4、U型：廚房三邊均布置櫥柜設(shè)備，適用于面積標(biāo)準(zhǔn)較高，平面接近方形的廚房。優(yōu)點(diǎn)：儲(chǔ)藏空間充足，設(shè)備布置較為靈活；不足：由于三面布置廚房，陽(yáng)臺(tái)的設(shè)置受到了一定的限制。

5、島式：操作臺(tái)設(shè)在廚房中部，適于較大的別墅、獨(dú)立式住宅等的廚房中，普通住宅中不常見。

二、定制櫥柜的分類

1、地柜：又稱下柜，起支撐臺(tái)面和提供儲(chǔ)藏空間的作用。

有種說法：地柜高度=身高/2，按照人體工程學(xué)，為780mm更應(yīng)合適，但數(shù)據(jù)并非一成不變，而是要根據(jù)實(shí)際下廚的人的身高進(jìn)行調(diào)整。

地柜的寬度和水槽的大小有關(guān)，能放進(jìn)最大水槽子的寬度為正常的寬度。家用的水槽(洗菜盆)最大的也是470mmX880mm，做櫥柜最好要600~650mm左右更為合適，且更美觀。

2、吊柜：位于櫥柜上部，拓展廚房上部?jī)?chǔ)藏空間。

吊柜尺寸高度以500mm~600mm為宜，深度300mm~450mm，長(zhǎng)1200mm~3900mm，柜子之間的間隔以不大于700mm為最佳。

櫥柜吊柜應(yīng)距離地面1450mm~1500mm，這個(gè)高度適合大多數(shù)下廚者的身高，使之不用踮腳就能開啟櫥柜并取出器皿。

櫥柜吊柜與操作臺(tái)之間的距離以600mm為最佳。這個(gè)距離是指從操作臺(tái)到吊柜底部的距離，這樣以便放置一些餐具或小型廚房電器。

3、高柜：高柜以人在取物時(shí)兩手能達(dá)到的使用高度為宜，一般在1800mm以上，尺寸為下柜高度+上下柜間距+上柜高度。可搭配嵌入式冰箱使用。

三、整體櫥柜常規(guī)尺寸：

空間要求：2.5m

地柜臺(tái)面高度：820mm

擋水高度：50mm

臺(tái)面前裙高度：60mm

臺(tái)面寬度：600mm

吊柜柜身高度：750mm

吊柜柜身厚度：380mm